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En el borde - ártico - 2018
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En el borde

Durante una de mis divagaciones habituales de detección remota en todo el mundo utilizando el sitio web interactivo Worldview de la NASA, descubrí esta escena y la encontré tan convincente que pensé que la compartiría. La imagen se basa en datos del satélite Terra de la NASA. Muestra los fiordos del oeste de Groenlandia a la derecha y el borde de filamento del hielo marino del Ártico a la izquierda. El cu

El hielo marino del Ártico está bajando más rápido de lo normal, y en septiembre podría alcanzar un nivel muy bajo - ártico - 2018
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El hielo marino del Ártico está bajando más rápido de lo normal, y en septiembre podría alcanzar un nivel muy bajo

En condiciones invernales frías, la tapa flotante del hielo marino del Ártico se expande normalmente en marzo. Pero gracias al calentamiento global provocado por el hombre, la máxima propagación estacional del hielo se ha ido reduciendo con los años, y en marzo pasado alcanzó el nivel más bajo jamás observado durante el mes. Pero e

NCBI ROFL: Comida desagradable que actúa como contaminante en una muestra de niños pequeños.
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NCBI ROFL: Comida desagradable que actúa como contaminante en una muestra de niños pequeños.

“La evidencia anecdótica sugiere que un alimento desagradable puede actuar como un contaminante para los alimentos gustados durante la infancia. Si bien esto se ha investigado en una muestra infantil, el documento actual presenta el primer estudio para investigar este fenómeno en una muestra de niños pequeños (4 años 5 meses-6 años 1 mes, N = 30). A los

Por eso siempre deberías tomar decisiones importantes con el estómago vacío.
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Por eso siempre deberías tomar decisiones importantes con el estómago vacío.

Si eres como yo, te pones bastante gruñón cuando tienes hambre (una condición también conocida como "hangry"). Sin embargo, según este estudio, tener hambre también te ayuda a tomar mejores decisiones. Para probar esto, los investigadores forzaron a los sujetos a ayunar por una noche. Cuan

Holiday Flashback: ¿Quieres hacer a alguien más generoso?  Aliméntales esto.
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Holiday Flashback: ¿Quieres hacer a alguien más generoso? Aliméntales esto.

Felices fiestas de parte nuestra aquí en serio, ¿ciencia? ! Sabemos que probablemente estás corriendo como un pollo con la cabeza cortada, pero pensamos que esta publicación de Flashback podría ser útil al planificar tus menús de vacaciones. Disfrute, y volveremos antes del Año Nuevo con nuestra publicación anual de lo mejor. ¡Aclama

NCBI ROFL: Negociación de mujeres de cunnilingus en relaciones y relaciones universitarias.
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NCBI ROFL: Negociación de mujeres de cunnilingus en relaciones y relaciones universitarias.

“Al usar entrevistas en profundidad con 43 mujeres universitarias que tenían, en promedio, 21 años (DE = 0, 79), los autores exploraron las actitudes y experiencias de las mujeres en el cunnilingus. Los autores encontraron que el cunnilingus planteaba desafíos de interacción para las mujeres, pero que estos variaban según el contexto de la relación. Basánd

NCBI ROFL: ¡Presentamos la dieta de Albóndigas, papas fritas, albóndigas, papas fritas, albóndigas, papas fritas, crema, brownie, crema, brownie, crema y brownie!
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NCBI ROFL: ¡Presentamos la dieta de Albóndigas, papas fritas, albóndigas, papas fritas, albóndigas, papas fritas, crema, brownie, crema, brownie, crema y brownie!

Parece que todos quieren descubrir cómo comer menos. Algunos estudios indican que masticar más podría ayudar. Pero si no tiene tiempo adicional para dedicarse a la masticación, es posible que desee leer este estudio. Al parecer, al menos cuando come un banquete de albóndigas (M), papas fritas (F), brownies (B) y crema de vainilla (C) de varios platos, el orden en el que come las delicias elegidas puede influir en la cantidad total que ingiere. con

NCBI ROFL: Dioses groseros y ateísmo: respuestas de disgusto ante las creencias religiosas rechazadas.
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NCBI ROFL: Dioses groseros y ateísmo: respuestas de disgusto ante las creencias religiosas rechazadas.

“El disgusto es una respuesta emocional que ayuda a mantener y proteger la pureza física y espiritual al señalar la contaminación y motivar la restauración de la limpieza personal. En la presente investigación, predijimos que el disgusto puede ser provocado por el contacto con las creencias religiosas en grupo, ya que estas creencias representan una amenaza para la pureza espiritual. Dos e

Un estudio horroroso muestra hasta qué punto las chinches de cama pueden propagarse en los edificios de apartamentos.
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Un estudio horroroso muestra hasta qué punto las chinches de cama pueden propagarse en los edificios de apartamentos.

Si las chinches viven en su casa, probablemente se estén escondiendo y esperando a sentir el dióxido de carbono de su aliento en su próxima comida de sangre. Pero, ¿cómo llegaron allí en primer lugar? Si recientemente no ha recogido un colchón de la calle (siempre es un buen plan), a menudo se asume que podrían haber migrado del lugar de su vecino. Pero n

¿Cómo disuelven los huesos los huesos?
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¿Cómo disuelven los huesos los huesos?

Cuando las ballenas mueren, caen al fondo del mar. Como se describe en el video anterior del Monterey Bay Aquarium Research Institute, estas “ballenas” proporcionan una gran afluencia de alimentos a una gran variedad de animales y microbios. No solo la carne es devorada, sino que también los huesos son consumidos por los llamados “gusanos de hueso”. Muchas

Flashback del viernes: los microbiólogos descubren bacterias adaptadas a la cafeína que viven en el lodo de la máquina de café de su oficina.
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Flashback del viernes: los microbiólogos descubren bacterias adaptadas a la cafeína que viven en el lodo de la máquina de café de su oficina.

Podemos imaginar el escenario que generó este documento: un grupo de microbiólogos sentados alrededor de la máquina de café del laboratorio, buscando una manera de posponer las cosas, y listo. microbioma de la máquina de café! Aquí, los investigadores no solo tomaron muestras de bacterias de 10 máquinas Nespresso diferentes, sino que también “realizaron un monitoreo dinámico del proceso de colonización en una máquina nueva” (cobran una nueva máquina de café de laboratorio para otorgar: verificar). Encontraron que

La mala noticia: tus cubitos de hielo están llenos de bacterias.  La buena noticia: ¡sabemos cómo matarlo!
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La mala noticia: tus cubitos de hielo están llenos de bacterias. La buena noticia: ¡sabemos cómo matarlo!

Sí, has leído bien: según este estudio, el hielo que haces en tu congelador está lleno de bacterias, y parte de ellas es del tipo malo. El hielo comprado en la tienda no es tan malo, pero es posible que desee desconfiar del hielo de su abrevadero local. La buena noticia es que muchas bebidas que vertemos sobre el hielo pueden matar esas bacterias, como "alcohol, CO2, pH e ingredientes antibacterianos del vodka, el whisky, el martini, el té de melocotón, el agua tónica y el coque". Supon

¿Agregar huevos de pescado mejora la comida para bebés de salmón?  # ciencia del primer mundo
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¿Agregar huevos de pescado mejora la comida para bebés de salmón? # ciencia del primer mundo

Conocida por sus sabores refinados e ingredientes altamente analizados, los alimentos para bebés ciertamente han visto su parte de críticas. Pero cuando se trata de la comida para bebés de salmón, aparentemente el jurado aún está deliberando sobre la fórmula ganadora. ¡Pero no temas! Estos investigadores de Alaska están aquí para responder la pregunta de si agregar o no huevas de salmón mejora el sabor y / o la textura de los alimentos para bebés de salmón. Es un traba

NCBI ROFL: ¿Desde cuándo es malo el sabor del corral?
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NCBI ROFL: ¿Desde cuándo es malo el sabor del corral?

Efecto de la xilosa en los sabores de carne de ovino en la cocina al estilo cazuela. “Los azúcares de cinco carbonos afectan el sabor de la carne cocida por la reacción de Maillard. Esta investigación se extiende a los efectos del pH y la temperatura de cocción en el sabor carnoso y de especies, el dulzor, el corral y el sabor rancio en la carne de oveja. La g

NCBI ROFL: Aroma de un wiener.
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NCBI ROFL: Aroma de un wiener.

Identificación de los principales compuestos de olor volátiles en salchichas. “Se han identificado más de 100 compuestos volátiles en el espacio de cabeza de las salchichas de salchichas. Los más abundantes fueron los hidrocarburos terpénicos, los alcoholes monoterpénicos, los fenilpropanoides y los fenoles. Los aná

NCBI ROFL: cuando su sudor se vuelve rojo, tal vez es hora de comer menos colorante alimentario.
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El caso de la lencería roja - cromidrosis revisitada. “La cromhidrosis o la producción de sudor de color es un hallazgo clínico poco frecuente. Una mujer de 26 años presentada con marcada coloración rosa de su uniforme y lencería. Las extracciones de ropa, muestras de la superficie de la piel, sebo ecrino, orina y un producto de comida rápida se analizaron espectrofotométricamente para identificar el pigmento teñido de rosa. Se han id

NCBI ROFL: Dioses groseros y ateísmo: respuestas de disgusto ante las creencias religiosas rechazadas.
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“El disgusto es una respuesta emocional que ayuda a mantener y proteger la pureza física y espiritual al señalar la contaminación y motivar la restauración de la limpieza personal. En la presente investigación, predijimos que el disgusto puede ser provocado por el contacto con las creencias religiosas en grupo, ya que estas creencias representan una amenaza para la pureza espiritual. Dos e

Por último, un buen uso para edulcorantes artificiales.
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Por último, un buen uso para edulcorantes artificiales.

Parece que al menos cada década, un nuevo edulcorante artificial se libera en el mercado con gran éxito, es decir, hasta que algún estudio lo asocia con un mayor riesgo de enfermedad (generalmente cáncer). Entonces, ¿hay algo más para lo que estos endulzantes artificiales sean realmente buenos? Buen

Flashback viernes: El caso de la apendicitis que resultó ser brócoli.
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¿Cree que el brócoli es simplemente un vegetal inofensivo y sabroso que es una buena fuente de fibra y vitamina C? ¡Piensa otra vez! Según este artículo, al acecho bajo ese exterior verde sin pretensiones es un villano capaz de enmascararse como apendicitis. Aparentemente, si de alguna manera se traga un pedazo de brócoli lo suficientemente grande, puede quedar atrapado en el intestino. Los

Consigue este bizcocho una resonancia magnética, stat!
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El bizcocho es un pastel de vainilla denso hecho con mucha mantequilla y huevos. La RMN es utilizada por los químicos para determinar la estructura de las moléculas, y también es el fenómeno detrás de la RM, que se usa para tomar imágenes de cerebros densos, mantequilla y huevos. Está bien, tal vez no la mantequilla. Pero

Flashback viernes: Qué comer para evitar el aliento al ajo.
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¡Ajo! Tan delicioso, pero tan apestoso. Si solo hubiera alimentos que pudiera comer después del ajo para apagar el hedor. Bueno, según este estudio, las hay. Estos científicos primero desarrollaron un método automatizado para detectar los olores del ajo, y luego lo utilizaron para "oler" el aliento de los participantes después de comer ajo seguido de una variedad de alimentos. ¿El

NCBI ROFL: espacio para el postre: una anatomía expandida del estómago.
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NCBI ROFL: espacio para el postre: una anatomía expandida del estómago.

Es la semana de CMAJ en NCBI ROFL! Toda esta semana presentaremos artículos de los temas de vacaciones del Canadian Medical Association Journal. ¡Disfrutar! “La presencia de una bolsa de postres accesorios para el estómago se ha postulado informalmente durante años. Estos reclamos a menudo se hacen cerca del final de una fiesta festiva, después del plato principal, mientras los pensamientos se dirigen a la llegada pendiente de pasteles, tartas, helados y pasteles. Una r

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